Polimorfismo xenético de ALDH

O xene ALDH2 (acetaldehído deshidroxenase 2), localízase no cromosoma humano 12. ALDH2 ten esterase, deshidroxenase e actividade reductasa ao mesmo tempo. Os estudos demostraron que ALDH2 é un encima metabólico de nitroglicerina, que converte a nitroglicerina en óxido nítrico, relaxando así os vasos sanguíneos e mellorando os trastornos do fluxo sanguíneo. Non obstante, hai polimorfismos no xene ALDH2, que se concentran principalmente en Asia Oriental. O de tipo salvaxe ALDH2*1/*1 gg ten unha forte capacidade metabólica, mentres que o tipo heterozigoto ten só o 6% da actividade encimática de tipo salvaxe, e o homocigoto mutante ten unha actividade enzimática case cero, con metabolismo extremadamente débil e non pode lograr o efecto desexado, causando así dano ao corpo humano.